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L'AZIENDA  Le aziende agricole "Santa Croce & Sant'Aloja" sono ubicate in una felice posizione nel territorio di Canosa, vicina a Castel del monte e all'azzurro Mare Adriatico. Fin dal 1650 le antiche carte collegano "posta Santa Croce" ai più lontani discendenti della famiglia Sinesi, dediti sin da allora alla coltivazione dell'olivo.Da questa secolare tradizione di civiltà contadina e da questa antica cultura, nasce l'Olio Extravergine di Oliva "Santa croce & Sant'Aloja" che, imprigionando gli antichi sapori con l'ausilio della moderna tecnologia, nel pieno rispetto della tradizione e della qualità, è inimitabile dispensatore di virtù salutari e dietetiche. L'OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA DOP "TERRA DI BARI"  Per la oleificazione l'Azienda fa ricorso ai più aggiornati processi di pressione a freddo. L'olio extravergine di oliva "Santa Croce & Sant'Aloja è di particolare colore verde-oro, ha elevata dotazione di principi nutritivi, bassissimo tasso di acidità, armonica composizione dei profumi ed aromi, caratteristiche organolettiche particolari insieme ad eccezionale dolcezza, il tutto completato dall'assenza di residui di fitofarmaci. Nella "Selezione Top 15", effettuata da una giuria di esperti assaggiatori le Aziende Santa Croce & Sant'Aloja sono risultate prime "per il migliore extravergine in relazione al rapporto qualità-prezzo.I CANALI DI VENDITA Dettaglio, sul mercato italiano ed estero. (Canada, Giappone, Cina, Germania, Francia Inghilterra) |
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Consorzio per la Valorizzazione e la Tutela dell'Olio Extravergine di Oliva a D.O.P. "Terra di Bari"
Corso Cavour 2 c/o Camera di Commercio di Bari - 70121 Bari (Italia) - tel. +39 080 2174455 - fax +39 080 2174459
www.oliodopterradibari.it - info@oliodopterradibari.it