Consorzio di Tutela Olio Extra Vergine di Oliva DOP Terra di Bari

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Il Consorzio DOP Terra di Bari,
con quasi 700 Soci olivicoltori aderenti
e 7,5 milioni di bottiglie certificate nel 2012,
è diventato in questi anni il punto
di riferimento dei consumatori e di tutti
gli operatori della filiera dell’olio
extravergine DOP della Provincia di Bari.

Oggi, per raggiungere il consumatore, non basta più produrre un olio eccezionale,
dalle caratteristiche organolettiche ideali. Per questo, il Consorzio ha nella sua “mission”
il compito di informare, tutelare e sensibilizzare i Consumatori con campagne divulgative
e programmi di educazione alimentare, atti a favorire la conoscenza di metodi produttivi,
provenienza, qualità
degli oli DOP “Terra di Bari”.
Un Consumatore aggiornato sul valore delle produzioni certificate di un territorio può, infatti,
apprezzarle e acquistarle consapevolmente, favorendo le vendite degli oli certificati DOP
e creando benefici per gli stessi Consorziati.

Ma non solo. Il Consorzio è impegnato ad assistere costantemente i propri Soci
attraverso una serie di servizi che favoriscono, oltre alla certificazione del marchio DOP
e alla promozione
delle produzioni DOP, l’aggiornamento professionale attraverso
un programma di eventi, affidati a un team di esperti, al fine di condividere e trasmettere
conoscenze nell’ambito del settore olivicolo.